Salve a tutti…
Alpimix produce farine e crea i preparati per chi ama impastare.
Dà la possibilità di acquistare i loro prodotti tramite l’e-commerce, potete scegliere tra le tante combinazioni di farine, di miscele in base a ciò che più vi piace preparare e gustare.
Tutte le loro farine sono comunque complete, infatti oltre alla farina trovate nella confezione anche la bustina di lievito da inserire dentro alla preparazione e quindi dovete aggiungere solo sale e acqua.
Le dosi sono quelle giuste e studiate per avere il miglior risultato anche col forno di casa propria.
Le materie utilizzate sono tutte di buona qualità e sono facili davvero da usare.
Infatti come dicevo in precedenza Basta semplicemente pesare l’acqua e sale e Aggiungete la preparazione non potete sbagliarmi è davvero semplicissimo anche semilavorati la stessa cosa sono completi potete trovare quindi farine arricchite cereali farine di davvero tutti i loro prodotti
Sono davvero utilissimi in casa anche perché capita a volte, soprattutto in inverno, una brutta giornata, piove, c’è la neve, non riuscite per ovvie ragioni ad uscire di casa, potete tranquillamente impastare il vostro pane o la vostra pizza in casa e risparmiare tempo e denaro ed avere il risultato come quello di una pasticceria o di una panetteria.
Il loro sapore è buonissimo, il pane che ho provato a fare è riuscito ed è morbidissimo, potete dargli la forma che preferite.
Contengono lievito naturale ed olio extravergine d’oliva di buona qualità, sono anche facilmente digeribile.
Si conserva bene.
Mio forno Pan di Grano Saraceno
Mio forno Mastro Cereali
Mio forno Mastro Latte
Mio forno Integrale
Mio forno Mastro Senatore Cappelli
Mio forno eQUILIBRIO
Mio forno ARSORì
Tutto Forno Grano Saraceno
Alpikeik
Mastro Pan Francesco
Tutto Forno Cereali
Briovo Burro
Tutto forno è una linea con cui si possono preparare pizza semplice, farcita, focacce, salatini, grissini addirittura frolla e croissants normali o Light.
Focaccia Primavera!!!
Ingredienti:
500 g farina 5 cereali della linea Tutto Forno Alpimix
10 g di lievito di birra
12 g di sale
285 g acqua
5 o 6 fettine di bresaola
Rucola q.b.
Scaglie di Bella Lodi Classico
7 o 8 pomodorini Bioexpress
250 g di mozzarella
olio extravergine Sprayleggero
Preparazione:
Ho preparato questa gustosa focaccia con la farina 5 cereali della linea Tutto Forno Alpimix.
A questa miscela ho aggiunto il lievito di birra, il sale e l’acqua.
Ho messo tutto nell’impastatrice e lasciato amalgamare per una decina di minuti, finché l’impasto non risulta liscio.
Ho lasciato riposare per una ventina di minuti dopodiché ho steso l’impasto nella teglia unta e ho messo su l’olio extravergine.
Ho fatto lievitare in forno caldo a 30° C per circa 60 – 90 minuti, dopodiché ho messo in forno a 220° C per circa una ventina di minuti.
Ho aggiunto la mozzarella tagliata a dadini e dopo 5 minuti più o meno ho aggiunto i pomodorini tagliati in 8 parti.
Ho tolto tutto dal forno e farcito con la rucola, la bresaola e le scaglie di grana Bella Lodi.
La base di questa focaccia è davvero deliziosa, l’impasto e ben lievitato, è morbido ed ha un senso di croccantezza leggero, una vera bontà, ancora di più, con questa sua farcitura ricca e squisita.
Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!
la focaccia ha un aspetto davvero invitante complimenti per la bella riuscita
Questa focaccia dev’essere buonissima avendo utilizzato le farine Alpi che sono tra le migliori.
Mamma mia, che aspetto goloso ha la tua focaccia, non posso crederci che con questi preparati quasi quasi possa cimentarmi anch’io :O
Certo, la tua mano esperta avrà il suo bel merito, è guarnita benissimo!
adoro anche io preparare pane e focacce in casa, questi prodotti non li ho mai utilizzati ma sembrano davvero validissimi
Questa focaccia è super invitante! Dobbiamo cercare questi prodotti e provare a farla!
quanti prodotti nuovi ed originali, li proverei volentieri, che buona questa tua ricetta
tutti da provare questi affettati.
Intanto mi segno la ricetta ed attendo le altre golosità!
Una linea davvero ricca da quanto vedo! Mi segno la ricetta e attendo golosamente le altre!
è vero, averli in casa è utilissimo per preparare prodotti da forno in poco tempo! la tua focaccia è venuta benissimo, mi è venuta l’acquolina!
Che bella questa focaccia, posso allungare la mano e prenderne un pezzo?
Ma che delizia questa focaccia…ti è venuta proprio bene! Ed anche il pane! Queste farine devono essere ottime *-*
questa focaccia è davvero uno spettacolo con questa farina hai creato cose buonissime
Non conoscevo questo marchio di farine, devo dire che la tua focaccia è venuta davvero benissimo….. deve essere croccante e morbida nello stesso tempo…..
Sarà una certa fame notturna ma pane e focaccia che hai preparato sono per me una gran tentazione. Si vede che le farine sono di ottima qualità!
Interessante linea di farine e preparati questa! E la tua focaccia ha davvero un aspetto così appetitoso, complimenti!
Prodotti veramente interessanti.
Amo molto cucinare e questi prodotti sono adatti a me.
Seguirò la tua ricetta per la focaccia.
ma che buone che devono essere queste farine!!!! Ho già scaricato la ricetta 😉
Wow ma che figata. Io ho sempre pochissimo tempo e questo prodotto mi sarebbe utilissimo.
Grazie mille per i consigli proverò
una ricetta ricca e golosa per una focaccia primaverile buonissima
Ben ottimo prodotto da come ne parli e dalle foto sembra proprio speciale: da provare
questa focaccia ha davvero un aspetto delizioso, adoro anche io preparare tutto in casa, grazie per le ottime info, voglio provare anche io e questi prodotti sembrano davvero ottimi