Focaccia Primavera!!!

Salve a tutti…

Alpimix produce farine e crea i preparati per chi ama impastare.

Dà la possibilità di acquistare i loro prodotti tramite l’e-commerce, potete scegliere tra le tante combinazioni di farine, di miscele in base a ciò che più vi piace preparare e gustare.

Tutte le loro farine sono comunque complete, infatti oltre alla farina trovate nella confezione anche la bustina di lievito da inserire dentro alla preparazione e quindi dovete aggiungere solo sale e acqua.

Le dosi sono quelle giuste e studiate per avere il miglior risultato anche col forno di casa propria.

Le materie utilizzate sono tutte di buona qualità e sono facili davvero da usare.

Infatti come dicevo in precedenza Basta semplicemente pesare l’acqua e sale e Aggiungete la preparazione non potete sbagliarmi è davvero semplicissimo anche semilavorati la stessa cosa sono completi potete trovare quindi farine arricchite cereali farine di davvero tutti i loro prodotti

Sono davvero utilissimi in casa anche perché capita a volte, soprattutto in inverno, una brutta giornata, piove, c’è la neve, non riuscite per ovvie ragioni ad uscire di casa, potete tranquillamente impastare il vostro pane o la vostra pizza in casa e risparmiare tempo e denaro ed avere il risultato come quello di una pasticceria o di una panetteria.

Il loro sapore è buonissimo, il pane che ho provato a fare è riuscito ed è morbidissimo, potete dargli la forma che preferite.

Contengono lievito naturale ed olio extravergine d’oliva di buona qualità, sono anche facilmente digeribile.

Si conserva bene.

Mio forno Pan di Grano Saraceno

Mio forno Mastro Cereali

Mio forno Mastro Latte

Mio forno Integrale

 

Mio forno Mastro Senatore Cappelli

Mio forno eQUILIBRIO

Mio forno ARSORì

Tutto Forno Grano Saraceno

Alpikeik

Mastro Pan Francesco

Tutto Forno Cereali

Briovo Burro

Tutto forno è una linea con cui si possono preparare pizza semplice, farcita, focacce, salatini, grissini addirittura frolla e croissants normali o Light.

Focaccia Primavera!!!

 

Ingredienti:

500 g farina 5 cereali della linea Tutto Forno Alpimix

10 g di lievito di birra

12 g di sale

285 g acqua

5 o 6 fettine di bresaola

Rucola q.b.

Scaglie di Bella Lodi Classico

7 o 8 pomodorini Bioexpress

250 g di mozzarella

olio extravergine Sprayleggero

Preparazione:

Ho preparato questa gustosa focaccia con la farina 5 cereali della linea Tutto Forno Alpimix.

A questa miscela ho aggiunto il lievito di birra, il sale e l’acqua.

Ho messo tutto nell’impastatrice e lasciato amalgamare per una decina di minuti, finché l’impasto non risulta liscio.

Ho lasciato riposare per una ventina di minuti dopodiché ho steso l’impasto nella teglia unta e ho messo su l’olio extravergine.

Ho fatto lievitare in forno caldo a 30° C per circa 60 – 90 minuti, dopodiché ho messo in forno a 220° C per circa una ventina di minuti.

Ho aggiunto la mozzarella tagliata a dadini e dopo 5 minuti più o meno ho aggiunto i pomodorini tagliati in 8 parti.

Ho tolto tutto dal forno e farcito con la rucola, la bresaola e le scaglie di grana Bella Lodi.

La base di questa focaccia è davvero deliziosa, l’impasto e ben lievitato, è morbido ed ha un senso di croccantezza leggero, una vera bontà, ancora di più, con questa sua farcitura ricca e squisita.

Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!

 

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19 commenti su “Focaccia Primavera!!!

  1. Maria Felicia il said:

    Mamma mia, che aspetto goloso ha la tua focaccia, non posso crederci che con questi preparati quasi quasi possa cimentarmi anch’io :O
    Certo, la tua mano esperta avrà il suo bel merito, è guarnita benissimo!

  2. lorna may il said:

    è vero, averli in casa è utilissimo per preparare prodotti da forno in poco tempo! la tua focaccia è venuta benissimo, mi è venuta l’acquolina!

  3. greta il said:

    Non conoscevo questo marchio di farine, devo dire che la tua focaccia è venuta davvero benissimo….. deve essere croccante e morbida nello stesso tempo…..

  4. Manuelina il said:

    Sarà una certa fame notturna ma pane e focaccia che hai preparato sono per me una gran tentazione. Si vede che le farine sono di ottima qualità!

  5. Franca androsiglio il said:

    Prodotti veramente interessanti.
    Amo molto cucinare e questi prodotti sono adatti a me.
    Seguirò la tua ricetta per la focaccia.

  6. maria boiano il said:

    questa focaccia ha davvero un aspetto delizioso, adoro anche io preparare tutto in casa, grazie per le ottime info, voglio provare anche io e questi prodotti sembrano davvero ottimi

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