Con questa ricetta partecipo al contest indetto dalla Fattoria Palagiaccio “Latti da mangiare 4 ”.
Le polpette
Polpette al manzo:
Ingredienti:
75 g di pane
Latte q.b.
Sale fino
Prezzemolo tritato
1 uovo
110 g di tonno di firenze
30 g di formaggio grattugiato
Olio di semi di girasole
Salsa al pomodoro:
Pomodorini secchi
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di aceto bianco
1 cucchiaio di ketchup
Sale fino
Procedimento:
Ammollate il pane nel latte, lasciatelo ammorbidire e strizzatelo per benino.
Frullate il manzo e unitelo al pane insieme al sale, al prezzemolo tritato, all’uovo e al formaggio grattugiato.
Formate delle palline e friggetele in olio di girasole.
Per la salsa frullate con il frullatore a immersione i pomodori secchi con l’olio d’oliva e l’aceto, unite sale e ketchup.
Servite con le polpette.
Questi biscotti sono i miei preferiti da quando ero piccola, un classico in america.
Cookies americani
Ingredienti:
125 g di burro
1 punta di cucchiaino di lievito per dolci
25 g di zucchero di canna
75 g di zucchero
1 uovo
50 g di farina
vanillina
sale
100 g di gocce di cioccolato
Procedimento:
Innanzitutto lavorate in una terrina il burro ammorbidito con i due tipi di zucchero.
Unite l’uovo e mescolate bene. Aggiungete il sale, la vanillina e per ultimo la farina e il lievito setacciati. Unite ancora le gocce di cioccolato.
Formate delle palline, tenetele in frigo a rassodare per una mezz’oretta.
Cuocete in forno a 160° per circa 20-30 minuti.
Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!
Grazie mille per le deliziose ricette, proverò a far a casa mia le polpette che sembrano ottime.
Ma sai che sono ghiotta dei cookies americani? Sono buonissimi… Voglio provare la tua ricetta
Hai preparato due ricette squisite! Adoro sia le polpette che i cookies e copio subito le tue versioni!
io amo i cookies *___*
Tra dolce e salato questo post è una vera tentazione! Le polpette di manzo le proverò, grazie per la ricetta.
Tra dolce e salato questo post è una vera tentazione! Le polpette di manzo le proverò, grazie per la ricetta.
supersfiziosi i tuoi cookies, domani proverò a replicare la tua ricetta e auguroni per il contest
voglio provare le polpette sembrano ottime, ti rubo la ricetta 😉
Alessandra
i cookies hanno un aspetto delizioso, voglio provare a farli, grazie per la ricetta la copio subito
mmmm ma che buone che sono. Da rifare quanto prima!!!
Le polpette fritte… La mia passione!
Mi incuriosisce questa ricetta, proverò a riprodurla
hai preparato i miei due piatti preferiti, io potrei mangiare polpette tutti i giorni! e amo i cookies, ho provato a farli ma non mi riescono mai bene, proverò con la tua ricetta!
Queste polpette mi fanno proprio fame
Prenderò ispirazione da te per i cookies. Ho tentato di realizzarli tempo fa ma furono un disastro. Ritenterò con la tua ricetta :). In bocca al lupo per il contest!
Maria Domenica