Salve a tutti…
Oggi è molto importante, come prima cosa, per la nostra salute, stare attenti alla propria alimentazione, utilizzare i prodotti di qualità migliore meglio se Bio.
Tramite Bioexpress potete ordinare frutta e verdura biologica e personalizzare la cassetta che volete ricevere secondo i vostri gusti e le vostre preferenze.
Tutti i prodotti biologici locali come quelli che di solito siamo abituati a comprare al supermercato o dal fruttivendolo.
Grazie a Bioexpress potete riceverli dal contadino direttamente e comodamente a casa vostra.
Sono l’ideale per preparare tanti piatti gustosi ma soprattutto salutari.
Potete scegliere tra le diverse dimensioni e tipologie di cassetta che volete ricevere o ordinarla nel dettaglio.
Un acquisto sicuro che verrà consegnato In tempi rapidi.
Morbide focaccine alle zucchine
Ingredienti per circa 9 pezzi:
250 g di farina 00 istinta
75 g di acqua
75 g di latte intero
10 g di olio extravergine d’oliva
5 g di lievito fresco di birra
4 g di zucchero
4 g di sale
1 una zucchina Bioexpress
Procedimento:
Ponete la farina in una ciotola.
Fate intiepidire sul fuoco acqua e latte, scioglietevi il lievito.
Uniteli alla farina, aggiungete lo zucchero. Infine mettete il sale ed amalgamate il tutto.
Grattugiate la zucchina, salatela e lasciatela riposare per 5 minuti.
Dopodiché con un canovaccio, aiutatevi a eliminare tutta l’acqua in eccesso stringendo bene le zucchine nel canovaccio.
Unitele all’impasto, coprite con pellicola e ponete in luogo caldo a lievitare per 2 ore o 2 ore e mezza.
Riprendete l’impasto stendetelo delicatamente sulla spianatoia e ricavate con un coppapasta dei dischetti per realizzare le focaccine.
Ponetele in una teglia su carta forno e coprite con pellicola, mettetele in forno spento per circa 45 minuti o 1 ora.
Formate delle fossette con le dita sulle focaccine e spennellatele con una salamoia di olio, acqua e sale.
Ponetele in forno caldo a 200°C per circa 15-20 minuti.
Appena pronte spennellate di nuovo con la salamoia e lasciatele raffreddare.
Sono morbidissime e rimangono tali anche il giorno dopo se conservate in un contenitore.
Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!
ma che bella cassetta di frutta e verdura….. ottimo! occorrerebbe mangiare sempre sano in tal modo da prevenire malattie importanti….. purtroppo a causa della fretta rimediamo con piatti già pronti e la cosa non va assolutamente bene….. le focaccette le vorrei preparare per mia suocera….. ma anche per noi, sono perfetta per accompagnare anche un aperitivo
Ciao devo provarle a fare, sembrano facili e con ingredienti ottimi, mi piace il servizio a cui ti sei rivolta
Conosco Bioexpress e so che offre un ottimo servizio. Sicuramente buonissime le focaccine.
Non ho mai provato l’acquisto di prodotti freschi con questa modalità. Mi piace “toccare con mano” quello che poi mangerò. Ammetto, però, che sembra molto comodo e non penso che manchi poco al mio 1º tentativo!!
Quelle focaccine hanno uno splendido aspetto. Proverò presto anche loro!!
ma quante belle verdure che aspetto meraviglioso che hanno e che bontà la tua ricettina
il servizio di bioexpress mi piace un sacco. l’ho conosciuto qualche anno fa grazie ad un’amica che ne fa uso da diverso tempo. i prodotti sono ottimi e davvero di ottimo gusto. e si possono preparare delle ottime ricetta. proverò a seguire le tue istruzioni
Le focaccine le amo Ma le zucchine no Si possono fare anche con altri ingredienti?
devo rifare la tua ricetta magari cosi la mia piccolina mangia volentieri un po’ di verdure che non le fanno mai male
A.D.O.R.O. Anche io ho cercato in zona un contadino che consegnasse a domicilio e ne sono davvero stra- soddisfatta. Lo consiglio a tutti. È un modo per mangiare bene e aiutare le aziende del luogo in cui viviamo.
Ciao non avevo mai pensato di fare le focaccine usando le zucchine, ma sono bellissime e facili da fare, grazie
Una ricetta davvero interessante, pensi si possano fare anche con le melanzane al posto delle zucchine o col broccolo?
ma quanta frutta e verdura bella e fresca un servizio davvero ottimo…buonissime le tue focaccine
Mi sembrano buonissime e devo davvero provare anche io
Quante buone verdurine io le adoro. Che idea interessante queata di bioxpress
Ma buone, grazie mille per la ricetta, in settimana le voglio provare, sono davvero invitanti e devono essere davvero buone.
molto belle e sicuramente ottime devo provare con lievito madre fresco io uso quello per panificare