Crostatine paradiso con marmellata!!!

Salve a tutti…

In questo periodo con la forte emergenza sanitaria che ci troviamo ad affrontare per via del Coronavirus è importante aumentare le nostre difese immunitarie, un valido aiuto da sempre è la vitamina C che è presente negli agrumi.

Vi mostro un nuovo shop online, Agrume Puro, su cui potete acquistare una molteplice varietà di agrumi, le loro arance sono bio derivante da agricoltura biologica e vengono consegnate in cassette di legno o di cartone.

Sul loro sito potete acquistare anche altri prodotti tipici siciliani tra cui le marmellate e le confetture, ma anche altri condimenti salati delle infinite prelibatezze da assaporare sulle nostre tavole.

Un carico di vitamina C direttamente a casa vostra scegliendo le confezioni che più si adattano a voi e ai vostri gusti, tra gli agrumi ci sono arance, cedri, limoni, mandarini.

Tra l’ampia scelta di prodotti tipici ecco del buon miele di Sulla.

Ha un sapore dolce e delicato, un colore chiaro, è molto gradevole il suo profumo.

È anche ricco di vitamina A, B e C, un ottimo energizzante naturale e svolge anche una funzione diuretica e lassativa, va a disintossicare il fegato.

Perfetto ovviamente da usare per in caso di tosse e mal di gola, ad esempio da mettere nel latte o in una tisana o anche un cucchiaino da prendere così assoluto.

Molto buono, si vede che è di qualità buona ed è un miele artigianale.

Le arance sono di media grandezza, hanno la buccia lucida e sottilissima, all’interno il frutto è bello polposo e succoso. Queste solo le sanguinelle, quelle rosse, la qualità che adoro di più, sono perfette da mangiare così o per delle fresche spremute.

È consigliabile farne largo uso adesso, almeno una volta al giorno, la scorta è d’obbligo secondo il mio parere.

Crostatine paradiso con marmellata!!!

 

Ingredienti:

Impasto Margherita:

120 g di farina Istinta

60 g di burro

2 uova

50 g di zucchero

1/2 bustina di lievito per pan di spagna Pane degli Angeli

buccia grattugiata di 1 arancia Agrume Puro

estratto di vaniglia Pane degli Angeli

1 pizzico di sale

 

Frolla alle nocciole:

200 g di farina Istinta

120 g di zucchero

100 g di farina di nocciole Cascina Avignone 

120 g di burro

1 uovo

1 tuorlo

 

Marmellata al limone Abruzzo Natural

Lamelle di mandorle

Zucchero a velo Pane degli Angeli

 

Procedimento:

Mettete lo zucchero con la farina di nocciole in un mixer.

Aggiungete il burro e le uova ed amalgamate.

Coprite la frolla con la pellicola e ponete in frigo a riposare per 1 ora.

Stendete l’impasto dello spessore di circa 1 cm e foderate degli stampini per crostatina di circa 10-12 cm.

Fate uno strato con la marmellata ed uno con l’impasto margherita. Decorate con mandorle a lamella e cuocete in forno caldo a 180°C per circa 15 minuti.

Quando si sono raffreddate, spolveratele con lo zucchero a velo.

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Grazie e alle prossime ricette!!!