Coppe di pere e ricotta al formaggio!!!

Con questa ricetta partecipo al contest indetto dalla  Fattoria Palagiaccio “Latti da mangiare 5.0 ”

Ingredienti:

1 pera

125 g di zucchero

150 g di ricotta

20 g di cioccolato fondente

5 Pan di Stelle

alcune gocce di essenza al rum

2 cucchiaini di formaggio Gran Mugello Il Palagiaccio.

 

Procedimento: 

Innanzitutto caramellate lentamente in una padella la pera tagliata a dadini con 50 g di zucchero.

Nel frattempo preparate la crema di ricotta, unite alla ricotta lo zucchero rimanente, il formaggio grattugiato e l’essenza al rum.

Grattugiate il cioccolato, tritate finemente i Pan di Stelle.

In un bicchiere ponete le pere caramellate, il cioccolato, parte della crema di ricotta, uno strato di biscotti sbriciolati, crema di ricotta, altri biscotti tritati e qualche pezzettino di pera caramellata come decorazione.

Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!

Precedente Risotto alle carote e Blu Mugello!!! Successivo Quorn, mangiare in modo salutare con i loro prodotti vegani!!!

10 commenti su “Coppe di pere e ricotta al formaggio!!!

  1. michy px il said:

    Una coppa davvero molto invitante, mi piacerebbe assaggiarla deve avere un gusto buonissimo, in bocca al lupo per il contest ^_^

Lascia un commento