Ciambella soffice alle gocce di cioccolato!!!

Salve a tutti…

Farine di Sicilia realizza con grande passione le sue farine per riscoprire tutti i sapori genuini e autentici della Sicilia.

Tutto il profumo ed il sapore delle farine di una volta…

Le loro Farine sono realizzate con antichi Grani e diverse procedimenti, sono macinate a pietra, a cilindri.

Hanno davvero un’ampia scelta, per realizzare ogni tipo di ricetta, un mix di farine davvero uniche.

Miscelano i grani in percentuale tale da far nascere un prodotto inedito.

Dosano le caratteristiche, la forza, i profumi di questi grani e li fanno diventare una cosa sola.

 

 

Ve ne mostro alcune:

 

Antica Farina

Mix Pasticceria

Con all’interno Maiorca, Russello e Senatore Cappelli.

Per realizzare biscotti, torte, frolle ma anche morbidi pani.

 

Antica Farina

Mix pizza 

Con all’interno Tumminia, Russello, Senatore e Maiorca.

Perfetta per pizze a suolo, in teglia ma anche focacce sia dolci che salate.

 

Rosso di Sicilia

Con all’interno Russello e Senatore Cappelli.

Per realizzare pane casereccio, dal colore leggermente rossiccio, perfetto anche per la pasta, le focacce e pizze a teglia, caratterizzata dal sapore dolce di erbe.

È una miscela ad alta digeribilità, a lunga conservazione, a basso indice glutinico e glicemico, di elevata qualità.

 

in

Con all’interno Russello e Maiorca.

Per dolci, frolle ma anche per pani morbidi e pan di spagna.

 

Rosso integrale 

Con all’interno Russello e Senatore Cappelli.

Per creare del buon pane integrale ed avere quel bel colore leggermente rossiccio, ma anche per grissini e prodotti da forno ad alta digeribilità.

 

Rosso Pizza

Con all’interno Russello, Senatore Cappelli e Maiorca

Per una buona pizza a suolo, a teglia e focacce.

La caratteristica è il profumo e il sapore delle farine di una volta.

 

Completa

Con all’interno Maiorca, Russello e Perciasacchi.

L’integrale 100% siciliano. Per dei buoni pani, biscotti e grissini integrali.

 

 

Kore Di Castelvetrano

Con all’interno Tumminia, Russello, Senatore Cappelli e Maiorca.

Per creare dei pani speciali, biscotti e grissini ma anche pizze e focacce.

Odore di macchia mediterranea è la caratteristica dei suoi profumi e sapori.

 

 

Arcobaleno

Con all’interno Maiorca e Russello.

Nasce da un progetto di pane solidale che vuole essere un nuovo modo di vivere e di essere d’aiuto a chi ha più bisogno.

Adatta per la realizzazione di pani speciali, biscotti e grissini si presta anche alla produzione di pizze e focacce.

Odore di macchia mediterranea è la caratteristica dei suoi profumi e sapori.

Ciambella soffice alle gocce di cioccolato!!!

 

Ingredienti:

3 uova

180 g di latte

150g burro

260g zucchero

300g di farina Dolce Rosso di Sicilia Farine di Sicilia

15 g di Lievito istantaneo per dolci Dolci e Pani

Scorza di un limone

un pò di estratto alla vaniglia

1 pizzico di sale

100g di gocce di cioccolato

zucchero a velo

Procedimento:

Innanzitutto amalgamate il burro con lo zucchero. Aggiungete i tuorli, la scorza del limone e la vaniglia.

Nel frattempo montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.

Unite il latte e subito dopo la farina ed il lievito setacciati.

Aggiungete gli albumi montati con la frusta, piano senza smontarli ed unite anche le gocce di cioccolato.

Versate in uno stampo a ciambella da 27 cm imburrato ed infarinato.

Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.

Infine spolverate con abbondante zucchero a velo.

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Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!

 

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13 commenti su “Ciambella soffice alle gocce di cioccolato!!!

  1. questi prodotti sono davvero il top , e la tua ciambelle è davvero riuscita molto bene…. quando si utilizzano prodotti di qualità questi sono i risultati

  2. Martina Bressan il said:

    Quanto amo il ciambellone con le gocce di cioccolato! Sopratutto ora che ritorna l’autunno un buona fetta di dolce con un razza di tè calda è davvero l’ideale nei pomeriggi uggiosi! Proverò sicuro la ricetta !

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